Što su oljušteni lješnjaci?
Oljušteni lješnjaci su lješnjaci kojima je uklonjena tvrda ljuska. Ovaj proces omogućava jednostavniju konzumaciju i pripremu lješnjaka za daljnju upotrebu u kulinarstvu. Oljušteni lješnjaci su popularni zbog svoje praktičnosti i široke primjene u prehrambenoj industriji, uključujući pečenje, izradu slastica, granola, maslaca od orašastih plodova, i mnogih drugih proizvoda.
Malo o orašastim plodovima
Oljušteni lješnjaci su nezaobilazni sastojak u mnogim kulinarskim receptima i prehrambenim proizvodima. Korištenje specijaliziranih strojeva za ljuštenje lješnjaka omogućava brz, efikasan i ekonomičan način proizvodnje oljuštenih lješnjaka visoke kvalitete. Ovaj proces ne samo da poboljšava kvalitetu i dostupnost proizvoda, već i omogućava proizvođačima da odgovore na rastuće potrebe tržišta za ovim popularnim orašastim plodom.
Proces ljuštenja lješnjaka
Sakupljanje i sušenje: Lješnjaci se najprije sakupljaju s drveta i suše kako bi se smanjila vlažnost, što olakšava proces ljuštenja.
Kalibracija: Suhi lješnjaci se sortiraju po veličini kako bi se osigurala ravnomjernost u procesu ljuštenja.
Ljuštenje: Postoji nekoliko metoda za ljuštenje lješnjaka, ali najučinkovitija je korištenje specijaliziranih strojeva za ljuštenje.